- Unknown
- 12:44 ص
- الاسرة ، المطبخ و المنزل ، ملفات خاصة
- لاتوجد تعليقات
معكرونة البينا مع الفلفل والزهرة هى إحدى الأكلات التي يوجد بها القليل من السعرات الحرارية, لذلك تعتبر واحدة من الأطباق الصحية.
المكونات اللازمة لعمل معكرونة البينا مع الفلفل والزهرة :
- 450 جرام من الزهرة الصغيرة.
- ملعقتان من شاي المرق.
- فص واحد من الثوم.
- حبة واحدة من الفلفل الأحمر الحار المقطع.
- شاي صلصة فلفل حار.
- أربعة ملاعق من شاي الزبادي قليل الدسم.
- ملعقتان من الكاجو أو الصنوبر.
طريقة عمل معكرونة البينا مع الفلفل والزهرة :
- نقوم أولاً بوضع المعكرونة في إناء كبير مليء بالماء المغلي المملح.
- بعدها نقوم بغلي المعكرونة مرة أخرى.
- ثم نضع الزهرة على مصفاة, وتسلق فوق الإناء حتى تنضج بالبخار.
- ثم نغطي الإناء مرة أخرى, ويطهى لمدة 10 دقائق.
- ثم نسخن المرق, ونضيف الثوم وصلصة الفلفل والفلفل, ونقوم بالتقليب على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
- ثم نخلط جميع المكونات مع بعضها, ونضيف الزبادي, ونقوم بالتمليح.
- ثم نضع عليها بعض المكسرات, وتقدم على المائدة.
